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2025年1月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

日期:2025-02-14 來源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局 【字體: 打印本頁

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監(jiān)測(cè),20251月份,仔豬、商品代蛋雛雞、雞肉、羊肉、生鮮乳價(jià)格環(huán)比上漲,生豬、豬肉、雞蛋、商品代肉雛雞、牛肉、玉米、配合飼料價(jià)格環(huán)比下跌,豆粕價(jià)格環(huán)比持平。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑,本月豬糧比價(jià)為7.29:1,比上月上漲0.12個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格

(一)仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格33.97/公斤,同比漲46.3%,環(huán)比漲2.4%。從價(jià)格漲跌情況看,山東、陜西、寧夏、遼寧、山西等22個(gè)省份價(jià)格上漲,天津、甘肅、青海、黑龍江、海南等7個(gè)省份價(jià)格下跌。其中,華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大,山東領(lǐng)漲,漲幅為9.0%。華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大,海南領(lǐng)跌,跌幅為1.2%。從價(jià)格水平來看,華中地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高,為35.63/公斤;西北地區(qū)最低,為32.77/公斤。

各?。▍^(qū)、市)仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

(二)生豬價(jià)格

全國(guó)生豬平均價(jià)格16.61/公斤,同比漲14.4%,環(huán)比跌0.2%。從價(jià)格漲跌情況看,山東、天津、河南、北京、河北等12個(gè)省份價(jià)格上漲,廣東、甘肅、福建、湖南、四川等18個(gè)省份價(jià)格下跌。其中,華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大,天津領(lǐng)漲,漲幅為1.9%;其中,華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大,廣東領(lǐng)跌,跌幅為2.8%。從價(jià)格水平來看,西南地區(qū)生豬平均價(jià)格最高,為17.89/公斤;東北地區(qū)最低,為15.67/公斤。

各省(區(qū)、市)生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

(三)豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格27.89/公斤,同比漲14.4%,環(huán)比跌0.2%。從價(jià)格漲跌情況看,上海、山東、江西、重慶、廣西等14個(gè)省份價(jià)格上漲,黑龍江、吉林、甘肅、廣東、遼寧等16個(gè)省份價(jià)格下跌。其中,華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大,上海領(lǐng)漲,漲幅為2.8%;其中,東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大,黑龍江領(lǐng)跌,跌幅為3.6%。從價(jià)格水平來看,華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高,為29.86/公斤;東北地區(qū)最低,為24.12/公斤。

各?。▍^(qū)、市)豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖 

全國(guó)豬糧比價(jià)變化曲線圖

全國(guó)仔豬、生豬、豬肉價(jià)格曲線圖

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格

(一)雞蛋價(jià)格

全國(guó)雞蛋平均價(jià)格11.02/公斤,同比漲0.3%,環(huán)比跌0.9%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.98/公斤,同比漲3.7%,環(huán)比跌1.1%。從漲跌情況看,云南、黑龍江、陜西、寧夏、上海等7個(gè)省份價(jià)格上漲,江蘇、山東、北京、遼寧、天津等22個(gè)省份價(jià)格下跌,海南價(jià)格持平。其中,華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大,北京領(lǐng)跌,跌幅為2.7%。從價(jià)格水平來看,華南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高,為13.07/公斤;東北地區(qū)最低,為9.73/公斤。

各?。▍^(qū)、市)雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況圖  

各區(qū)域雞蛋價(jià)格及環(huán)比增減情況圖 

全國(guó)雞蛋價(jià)格曲線圖

(二)雞肉價(jià)格

全國(guó)雞肉平均價(jià)格23.64/公斤,同比跌0.7%,環(huán)比漲0.7%。從漲跌情況看,海南、上海、北京、天津、貴州等19個(gè)省份價(jià)格上漲,河北、安徽、黑龍江、廣西、甘肅等10個(gè)省份價(jià)格下跌,重慶價(jià)格持平。其中,華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大,北京領(lǐng)漲,漲幅為2.5%;東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大,黑龍江領(lǐng)跌,跌幅為0.5%。

各?。▍^(qū)、市)雞肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

(三)雛雞價(jià)格

全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格4.09/只,同比漲12.7%,環(huán)比漲1.5%。商品代肉雛雞平均價(jià)格3.46/只,同比漲7.5%,環(huán)比跌5.0%。

各省(區(qū)、市)雛雞價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

三、牛羊產(chǎn)品價(jià)格

(一)牛肉價(jià)格

全國(guó)牛肉平均價(jià)格65.70/公斤,同比跌18.3%,環(huán)比跌1.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為54.35/公斤,同比跌22.4%,環(huán)比跌0.9%。從漲跌情況看,西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大,重慶領(lǐng)跌,跌幅為1.9%

各?。▍^(qū)、市)牛肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

(二)羊肉價(jià)格

全國(guó)羊肉平均價(jià)格70.14/公斤,同比跌8.8%,環(huán)比漲0.3%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格64.30/公斤,同比跌7.3%,環(huán)比漲0.2%。從漲跌情況看,西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大,寧夏領(lǐng)漲,漲幅為2.6%;西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大,重慶領(lǐng)跌,跌幅為1.3%

各?。▍^(qū)、市)羊肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

全國(guó)牛羊肉價(jià)格曲線圖

(三)活牛和活羊價(jià)格

全國(guó)活牛平均價(jià)格24.21/公斤,同比跌21.2%,環(huán)比跌1.2%?;钛蚱骄鶅r(jià)格31.38/公斤,同比跌9.6%,環(huán)比跌0.1%。

四、生鮮乳價(jià)格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.12/公斤,同比跌14.5%,環(huán)比漲0.3%,其中,陜西生鮮乳價(jià)格最低,為2.81/公斤。

各主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格及環(huán)比增減情況圖  

主產(chǎn)省份生鮮乳價(jià)格曲線圖

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格

(一)玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.28/公斤,同比跌16.2%,環(huán)比跌1.7%,主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.09/公斤,環(huán)比跌1.4%。主銷省廣東玉米平均價(jià)格為2.45/公斤,環(huán)比跌1.2%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.27/公斤,同比跌21.6%,環(huán)比持平。

各?。▍^(qū)、市)玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

各?。▍^(qū)、市)豆粕價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線圖

(二)配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.34/公斤、同比跌10.7%,環(huán)比跌0.9%。肉雞配合飼料平均價(jià)格3.47/公斤、同比跌10.1%,環(huán)比跌0.6%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.17/公斤,同比跌11.0%,環(huán)比跌0.6%

 

20251月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表

單位:元/公斤、元/只

項(xiàng)目

本月

去年同期

上月

同比%

環(huán)比%

仔豬

33.97

23.22

33.17

46.3

2.4

生豬

16.61

14.52

16.64

14.4

-0.2

豬肉

27.89

24.39

27.94

14.4

-0.2

雞蛋

11.02

10.99

11.12

0.3

-0.9

主產(chǎn)省份雞蛋

9.98

9.62

10.09

3.7

-1.1

商品代蛋雛雞

4.09

3.63

4.03

12.7

1.5

商品代肉雛雞

3.46

3.22

3.64

7.5

-5.0

雞肉

23.64

23.81

23.48

-0.7

0.7

牛肉

65.70

80.41

66.37

-18.3

-1.0

羊肉

70.14

76.89

69.92

-8.8

0.3

主產(chǎn)省份生鮮乳

3.12

3.65

3.11

-14.5

0.3

玉米

2.28

2.72

2.32

-16.2

-1.7

豆粕

3.27

4.17

3.27

-21.6

0.0

育肥豬配合飼料

3.34

3.74

3.37

-10.7

-0.9

肉雞配合飼料

3.47

3.86

3.49

-10.1

-0.6

蛋雞配合飼料

3.17

3.56

3.19

-11.0

-0.6

蛋雞主產(chǎn)省份統(tǒng)計(jì)范圍:河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。

生鮮乳主產(chǎn)省份統(tǒng)計(jì)范圍:河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆。


畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格分省情況表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

單位:元/公斤,元/

 

地區(qū)名稱

省份

仔豬

生豬

豬肉

雞蛋

商品代蛋雛雞

商品代肉雛雞

雞肉

牛肉

羊肉

生鮮乳

玉米

豆粕

小麥麩

育肥豬配合飼料

肉雞配合飼料

蛋雞配合飼料

華北地區(qū)

北京

——

15.77

24.60

10.09

4.05

——

18.97

56.98

64.56

3.00

2.10

3.14

1.81

2.97

3.37

3.27

天津

32.20

16.15

29.39

9.82

4.10

4.13

17.21

65.93

76.25

2.87

2.16

3.11

2.01

3.01

3.50

2.82

河北

28.85

16.12

25.55

9.50

3.54

3.67

17.65

53.18

64.32

3.22

2.13

3.13

1.71

3.15

3.59

2.79

山西

33.60

16.09

26.64

9.92

3.98

3.78

17.65

57.86

67.32

3.07

2.13

3.23

1.99

3.30

3.31

2.80

內(nèi)蒙古

37.04

17.10

26.04

10.48

3.96

3.88

18.91

53.04

62.26

3.13

2.16

3.41

1.94

4.29

3.82

3.57

東北地區(qū)

遼寧

35.65

15.91

24.55

9.45

4.45

3.39

17.43

55.63

65.90

3.30

2.09

3.09

1.94

3.13

3.40

2.83

吉林

32.59

15.62

25.22

10.05

3.63

3.41

17.97

55.32

63.22

3.46

2.10

3.25

2.05

3.45

3.47

3.23

黑龍江

31.65

15.48

22.59

9.69

3.86

3.36

16.83

55.76

63.59

3.20

2.07

3.24

1.93

3.27

3.37

3.18

華東地區(qū)

上海

32.34

16.41

32.84

11.52

——

——

31.44

83.77

71.13

4.35

2.32

3.01

1.97

3.24

3.38

3.15

江蘇

33.89

16.65

29.98

10.47

3.79

2.77

20.74

70.91

70.36

3.35

2.29

3.14

1.85

3.21

3.43

3.13

浙江

32.44

17.03

31.10

12.11

4.20

2.64

24.90

83.38

77.60

4.08

2.43

3.15

1.92

3.27

3.29

3.13

安徽

35.25

16.98

29.10

10.69

4.43

2.64

23.82

65.18

64.49

3.52

2.26

3.10

1.76

2.88

3.28

2.89

福建

37.76

16.65

28.07

11.36

4.51

2.32

30.21

80.94

85.23

3.87

2.38

3.08

2.00

3.09

3.27

3.09

江西

38.41

16.60

28.99

11.72

3.61

2.71

23.64

69.33

67.39

——

2.55

3.34

2.10

3.21

3.23

3.18

山東

34.12

16.30

28.55

9.64

3.89

2.49

18.08

56.21

72.96

3.11

2.12

3.11

1.72

3.21

3.56

2.74

華中地區(qū)

河南

32.16

16.12

26.41

9.69

3.64

2.84

16.63

54.86

63.57

3.10

2.19

3.17

1.78

3.14

3.22

2.94

湖北

36.52

16.61

27.60

10.30

4.00

3.05

22.32

67.42

68.49

3.92

2.41

3.28

1.98

3.24

3.19

3.02

湖南

38.22

16.64

27.69

12.11

4.61

4.24

28.47

72.78

75.52

——

2.45

3.39

2.20

3.43

3.43

3.25

華南地區(qū)

廣東

34.97

17.06

27.90

13.54

3.80

2.68

31.66

80.76

80.01

4.74

2.45

3.16

2.08

3.29

3.54

3.33

廣西

35.76

16.13

27.20

13.22

3.92

2.58

31.12

68.04

74.10

4.85

2.42

3.42

2.19

3.45

3.51

3.37

海南

36.04

18.02

34.48

12.46

3.90

3.32

33.08

98.48

105.04

——

2.40

3.22

2.24

3.52

3.56

3.36

西南地區(qū)

重慶

34.10

17.60

27.79

11.57

3.70

3.16

23.46

70.62

68.63

5.21

2.34

3.19

2.06

3.41

3.46

3.21

四川

34.54

17.50

28.50

12.47

4.65

4.47

28.08

71.06

72.24

4.30

2.50

3.46

2.06

3.60

3.64

3.48

貴州

30.97

18.49

31.24

12.24

4.31

4.10

29.35

67.83

81.46

4.12

2.46

3.34

2.12

3.54

3.63

3.42

云南

32.13

17.95

30.31

11.54

4.46

4.31

25.39

74.00

85.25

3.81

2.45

3.44

2.29

3.98

3.99

3.75

西北地區(qū)

陜西

37.11

16.06

27.25

10.66

3.97

3.47

21.25

63.88

67.79

2.81

2.26

3.37

1.93

3.44

3.48

3.24

甘肅

35.22

16.26

27.47

10.66

4.34

4.14

24.37

56.33

57.42

3.76

2.13

3.45

1.90

3.40

3.41

3.23

青海

37.92

18.05

27.86

12.35

4.50

4.45

28.62

54.41

54.36

3.22

2.41

3.77

2.06

3.72

4.06

3.63

寧夏

29.80

16.00

27.90

10.63

4.24

4.96

26.90

54.53

56.33

2.94

2.11

3.24

1.77

3.43

3.50

3.17

新疆

23.80

14.87

23.92

10.84

4.48

3.88

22.94

52.57

57.30

3.30

1.97

3.50

1.72

3.01

3.09

2.90

全國(guó)平均

33.97

16.61

27.89

11.02

4.09

3.46

23.64

65.70

70.14

3.62

2.28

3.27

1.97

3.34

3.47

3.17

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